Термостабильные палочки для круассанов Cacao Barry в Санкт-Петербурге

acao Barry – это французский бренд, который сейчас принадлежит компании Barry Callebaut. Уже много лет под этой маркой выпускаются шоколад и другие какао-продукты. Так как компания имеет собственные плантации, то в качестве производимого продукта сомневаться не приходится.
Термостабильные палочки для круассанов Cacao Barry производятся специально для этого вида французского десерта. Каждая палочка имеет массу примерно 3,5 грамма и длину 8 сантиметров. В упаковке массой 1,6 килограмма находится 500 термостабильных палочек.
Темный шоколад содержит не менее 44 процента какао-продуктов. Эти палочки могут запекаться даже при температуре 200°С, а начинка становится мягкой и остается таковой даже после остывания готового изделия. Нежный шоколад самого высокого качества подчеркивает воздушность теста и его вкус. Термостабильные палочки могут использоваться не только для приготовления круассанов, но также и других мучных кондитерских изделий, например, фаготтини.