Запчасти для пищевого оборудования в Санкт-Петербурге
Альгинат натрия - полисахарид природного происхождения, по химическому строению он является солью альгиновой кислоты. В чистом виде натрия альгинат представляет собой светло-кремовый порошок, который хорошо удерживает воду.Внешний вид - порошок...
Лактат натрия, 60% - синергист антиокислителя, регулятор кислотности, эмульгатора, регулятор влажности, консервант и наполнитель. Используется при производстве некоторых пищевых продуктов как улучшитель консистенции. Также её применяют при производстве косметики, в...
Лактат кальция - применяют в пищевой промышленности в виде регулятора кислотности, эмульгирующей соли или влагоудерживающего агента Е327.Внешний вид - порошок белого цвета.Химическое соединение хорошо переносится и не раздражает слизистую оболочку...
Лецитин соевый – натуральный эмульгатор, жидкость янтарного цвета, получают из соевого масла. Внешний вид - жидкостьс характерным запахом.В состав соевого лецитина входят триглицериды и фосфолипиды,а также масло, эфиры сложные, токоферолы,...
Сорбит - вещество, иначе называемое глюцитом, представляет собой шестиатомный спирт со сладковатым привкусом, зарегистрированный в качестве пищевой добавки Е420.Внешний вид - белая гигроскопичная кристаллическая пудра, хлопья или гранулы, имеющие сладкий...
Таурин - биологически активное вещество, которое входит в группу витаминоподобных средств и сульфоаминокислот. У человека в организме она тоже продуцируется из аминокислоты цистеина, которая играет роль в процессах обезвреживания токсичных...
Корзина Gastrorag B-40 входит в комплектацию фритюрных шкафов Gastrorag CZG-40, CZG-40-2, CZG-40X. Это оборудование относится к профессиональному и устанавливается в заведениях общественного питания (кафе, ресторанах, заведениях фаст-фуда). Оно предназначено для...
Характеристики Цвет: серебристый Перфорированный: нет Крышка: есть Ручка: есть Материал: сталь Габариты без упаковки, мм: 325х265 Вес нетто, кг: 0,333 Морозостойкий: да Усиленный: нет Из пищевого пластика: нет
Вид гастроемкости: GN 1/3 глубина гастроемкости: 65 мм материал: нерж. сталь ширина: 17.6 см высота: 6.5 см
Вид гастроемкости: GN 1/4 глубина гастроемкости: 40 мм материал: нерж. сталь
Гастроемкость Kitchen muse GN1/2x100мм Артикул производителя: 812-4 Название товара: Гастроемкость GN1/2x100мм, 812-4 Категория: Гастроемкости Бренд: Viatto Штрихкод: 4660114844165 Модель: 812-4 Вес товара в упаковке (Вес брутто), кг: 0.667 Вес товара...
Вид гастроемкости: GN 1/1 глубина гастроемкости: 20 мм материал: нерж. сталь ширина: 32.5 см высота: 2 см
Специальная смазка для кухонной техники. По требованиям стандарта допускается непосредственный контакт смазки с пишей! диапазон температур -40°C+160°C Используется для мясорубок хлебопечек, кофемашин
Конфорка промышленная - КЭТ - 0.12(КЭ - 0.12) артикул -012.01(О00002905,710000000474, 0310027, 1237, 01200243, 00000000014, 710000000474R, 008472, зччу222, 2146), мощность -3,0кВТ(3000ватт) размер – 417х295х30, площадь рабочей поверхности -0,12кв. м, нагревательный элемент...
Крышка JW-P12HC для гастроемкости GN1/2 с ручкой, поликарбонат - выполнена из прозрачного поликарбоната. Пригодна для хранения в морозильных камерах
Крышка JW-P12HC для гастроемкости GN1/2 с ручкой, поликарбонат - выполнена из прозрачного поликарбоната. Пригодна для хранения в морозильных камерах