Загустители пищевые в Санкт-Петербурге
Загуститель сливок и сметаны позволяет улучшить консистенцию блюд холодного приготовления на основе сметаны или сливок (десертных кремов, мороженого, сладких соусов), а также майонеза, сделав их плотнее и гуще; надолго сохранить...
Агар-агар -желирующее вещество, которое добывается из водорослей. Используется для приготовления домашних десертов, желе, пудингов, зефира, суфле, мороженое, мармелада, мясных и рыбных студней, молочных желейных десертов и т. д. Застывает при...
Ксантановая камедь - это пищевой загуститель, который производится из кукурузного крахмала путем ферментации микроорганизмами Xanthomonas. Этот продукт широко используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, гелеобразователя и стабилизатора. Ксантановая камедь...
Загуститель сливок и сметаны позволяет улучшить консистенцию блюд холодного приготовления на основе сметаны или сливок (десертных кремов, мороженого, сладких соусов), а также майонеза, сделав их плотнее и гуще; надолго сохранить...
Желатин - идеальный продукт для правильного питания и диет: содержит 87% белка (коллаген говяжий) и имеет низкую калорийность, а также является источником пластического материала для соединительной ткани, ногтей и волос....
Загуститель сливок и сметаны позволяет улучшить консистенцию блюд холодного приготовления на основе сметаны или сливок (десертных кремов, мороженого, сладких соусов), а также майонеза, сделав их плотнее и гуще; надолго сохранить...
Ксантановая камедь - это пищевой загуститель, который производится из кукурузного крахмала путем ферментации микроорганизмами Xanthomonas. Этот продукт широко используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, гелеобразователя и стабилизатора. Ксантановая камедь...
Влагоудерживающий агент, загуститель. **Код по международной классификации Е422** Отлично растворяется в воде, органических растворах, обладает вязкой структурой. Характеризуется отсутствием запаха, легким сладковатым привкусом. Устойчив к обработке низкой температурой. **Свойства:** -препятствует...
Влагоудерживающий агент, загуститель. **Код по международной классификации Е422** Отлично растворяется в воде, органических растворах, обладает вязкой структурой. Характеризуется отсутствием запаха, легким сладковатым привкусом. Устойчив к обработке низкой температурой. **Свойства:** -препятствует...
-
-
-
Гуаровая камедь, гуаровая смолаа, гуара, (Е412) — это растительный продукт, изготовленный из семян растения Cyamopsis tetraganoloba (гуар, или гороховое дерево) методом экстрагирования. Является загустителем (увеличивает вязкость продуктов); стабилизатором (исключает возможность...
Агар-агар -желирующее вещество, которое добывается из водорослей. Используется для приготовления домашних десертов, желе, пудингов, зефира, суфле, мороженое, мармелада, мясных и рыбных студней, молочных желейных десертов и т. д. Застывает при...
Агар-агар - во многих странах Азии желатин считается экзотикой так как много лет назад население прибрежных районов научились получать агар-агар из бурых и красных водорослей. Местное название в переводе на...
Агар агар - быстрорастворимый желирующее вещество, получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар агар 900 состоит из углеводов (до 80%), белков...
Агар агар - быстрорастворимый желирующее вещество, получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар агар 900 состоит из углеводов (до 80%), белков...
Агар агар - быстрорастворимый желирующее вещество, получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар агар 900 состоит из углеводов (до 80%), белков...
Описание Суперингредиенты стали доступны 100% чистый порошок желатина Пищевая добавка Восполняет запасы коллагена в организме Восстанавливает влажность и гладкость кожи Поддерживает здоровье суставов и волос Образует желе или действует как...
Агар-агар -желирующее вещество, которое добывается из водорослей. Используется для приготовления домашних десертов, желе, пудингов, зефира, суфле, мороженое, мармелада, мясных и рыбных студней, молочных желейных десертов и т. д. Застывает при...
Агар-агар - во многих странах Азии желатин считается экзотикой так как много лет назад население прибрежных районов научились получать агар-агар из бурых и красных водорослей. Местное название в переводе на...
В комплекте 2 шт. Смесь подходит для загущения жирных животных сливок, сметаны любой жирности. Используется в кондитерском производстве: кремы на основе сливок и/или сметаны, сливочно-творожного сыра, творога, а также молочные...
КМЦ (Карбоксиметилцеллюлоза, CMC) - это пищевой загуститель, использующийся для приготовления сахарной мастики, для изменения ее вязкости, а также для приготовления пищевого клея. С загустителем КМЦ легко сделать из эластичной мастики...
Агар-агар — пищевой загуститель, натуральный желеобразователь, который выделяют из красных водорослей. В пищевой промышленности (пищевая добавка Е406) агар-агар применяют как загуститель при производстве супов, соусов, мороженого, мармелада, зефира, жевательных конфет,...
**Ксантановая камедь** является популярной природной пищевой добавкой, которая обычно добавляется к пище в качестве загустителя или стабилизатора. Она создается путем ферментации сахара бактериями типа Xanthomonas campestris. Когда сахар ферментируется, он...
Русский Аппетит Загуститель пищевой, агар, это растительный загуститель из полностью натуральных компонентов. Он идеально подойдет для приготовления различных десертов: мармелада, суфле, зефира, а также желе и холодца. вес: 7 г...
Вес: 107 г. -Количество в упаковке: 1 -Тип индивидуальной упаковки: Клапан, пакет -Длина упаковки: 20 -Высота упаковки: 2 -Ширина упаковки: 13.5 -Объем упаковки: 0.540 -Объем продукта: 0.704 -Объем бокса: 14.08...
Состав: пектин яблочный Области применения пектина: 1 - Кондитерская желейная продукция – зефир, мармелад, пастила, начинки для конфет, гелей, муссов. 2 - Фруктово-желейные консервы – конфитюр, джем, повидло. 3 -...
КМЦ (Карбоксиметилцеллюлоза, CMC) - это пищевой загуститель, использующийся для приготовления сахарной мастики, для изменения ее вязкости, а также для приготовления пищевого клея. С загустителем КМЦ легко сделать из эластичной мастики...
Загуститель экспресс фасованный, 100 г -Вес: 107 г. -Фасовка: 1 шт -Тип индивидуальной упаковки: Клапан, пакет -Длина упаковки: 20 -Высота упаковки: 2 -Ширина упаковки: 13.5 -Объем упаковки: 0.540 -Объем продукта:...
**Ксантановая камедь** является популярной природной пищевой добавкой, которая обычно добавляется к пище в качестве загустителя или стабилизатора. Она создается путем ферментации сахара бактериями типа Xanthomonas campestris. Когда сахар ферментируется, он...
Пектин – гелеобразующий компонент, используемый в качестве загустителя и стабилизатора в приготовлении начинок для десертов - кули (соусов), конфи (конфитюров и джемов), компоте (начинки с кусочками ягод и фруктов), мармелада...
Растительный загуститель: агар-агар 900, в банке, 50 г. 1 упак. Состав: агар-агар Полезные свойства: Является растительным продуктом. Желирующие свойства выше, чем у желатина, поэтому он более экономичен в использовании. Агар-агар...
В комплекте 2 шт. Смесь подходит для загущения жирных животных сливок, сметаны любой жирности. Используется в кондитерском производстве: кремы на основе сливок и/или сметаны, сливочно-творожного сыра, творога, а также молочные...
Пектин - эта пищевая добавка необходима в молекулярной кухне как загуститель, осветлитель, гелеобразователь, стабилизатор и влагоудержатель. Пектин – это натуральная пищевая добавка. Представляет собой очищенный углеводород. Пектин полезен для организма....
Состав: агар-агар Полезные свойства: Является растительным продуктом. Желирующие свойства выше, чем у желатина, поэтому он более экономичен в использовании. Агар-агар термообратимый, имеет свойства стабилизатора, загустителя и влагоудерживающего агента. Область применения:...
Состав: См. на упаковкеГабариты и весВес:107 гОсобенностиНабор: НетОбъём, мл:100Вид упаковки: Пакет с клапаномТемпературное ограничение: НетВид: ЗагустителиСклад: КИУ 2ШК WB:4603745835171ШК WB:6900094641995
Состав: пектин яблочный Области применения пектина: 1 - Кондитерская желейная продукция – зефир, мармелад, пастила, начинки для конфет, гелей, муссов. 2 - Фруктово-желейные консервы – конфитюр, джем, повидло. 3 -...
Состав: См. на упаковкеГабариты и весВес:107 гОсобенностиНабор: НетОбъём, мл:100Вид упаковки: Пакет с клапаномТемпературное ограничение: НетВид: ЗагустителиСклад: КИУ 2ШК WB:4603745835171ШК WB:6900094641995
Загуститель для сливок приготовлен исключительно из натуральных компонентов. В течение длительного периода и даже в теплое время года взбитые сливки отлично сохраняют декоративную форму. Одна упаковка рассчитана для 0,2-0,25 л....
Русский Аппетит Загуститель пищевой, агар, это растительный загуститель из полностью натуральных компонентов. Он идеально подойдет для приготовления различных десертов: мармелада, суфле, зефира, а также желе и холодца
Агар пищевой Dr. Oetker 7г – 100% натуральный загуститель, который идеально подходит для приготовления мармелада, зефира, суфле. Агар – это растительный аналог желатина, который получают из водорослей. Одна упаковка рассчитана...
Гуаровая камедь - это натуральный загуститель из экстракции семян растения гуара, который придает продукту густоту и вязкость. Он широко используется в пищевой промышленности для производства соусов, йогурта, мороженого и других...
Русский Аппетит Загуститель пищевой, агар, это растительный загуститель из полностью натуральных компонентов. Он идеально подойдет для приготовления различных десертов: мармелада, суфле, зефира, а также желе и холодца. вес: 7 г...
Загуститель для сметаны, 16 гр (Dr.Oetker) “Загуститель для сметаны” от Dr. Oetker позволяет гарантировано превратить пол-литра сметаны в плотный, воздушный крем всего за пару минут. Подходит для сметаны различной жирности....
-853. Материал: См. на упаковке, Вес: 28 гр, Размер упаковки: 10 x 0.8 x 15 см, Срок годности, мес: 12, Продукты: Да. Пектин яблочный органическое склеивающее сырье растительного происхождения. Данное...
Конжаковая камедь является пищевой добавкой и обозначается индексом Е425 (конжаковая камедь (Konjac gum) - Е425i и конжаковый глюкоманнан (Konjac glucomannane) - Е425ii). Конжаковая камедь — это натуральный ингредиент растительного происхождения,...
Пектин - эта пищевая добавка необходима в молекулярной кухне как загуститель, осветлитель, гелеобразователь, стабилизатор и влагоудержатель. Пектин – это натуральная пищевая добавка. Представляет собой очищенный углеводород. Пектин полезен для организма....
Идеальный крем из сливок или сметаны должен быть воздушным, плотным и эластичным. Но что делать, если сливки не держат форму, а сметана оказалась слишком жидкая? С загустителем для сливок и...
Агар пищевой Dr. Oetker 7г – 100% натуральный загуститель, который идеально подходит для приготовления мармелада, зефира, суфле. Агар – это растительный аналог желатина, который получают из водорослей. Одна упаковка рассчитана...
Агар это сильный желирующий агент растительного происхождения, который добывается из красных водорослей, растущих в тропических и субтропических морях. В кулинарии агар-агар используется как загуститель и стабилизатор для приготовления зефира, мармелада,...
Агар-агар пищевой порошок натуральный загуститель (растительный желатин) 900 (100 гр)-измельченные водоросли, которые в кулинарии применяют вместо желатина. Используйте порошок агара с желирующей силой 900 блюм для приготовления студней из мяса...
В комплекте 3 шт. Желирующее средство для джемов, желе и варенья. 1 пакетик расcчитан на 1 кг фруктов и 0,5 кг сахара. Состав: декстроза, пектин (загуститель), лимонная кислота (регулятор кислотности),...
Желатин пищевой Dr. Oetker Professional используется как желирующий агент для мясных, рыбных, овощных блюд и десертов: желе, мармелада, Панна Котты, холодных чизкейков, маршмеллоу, муссов, суфле и многих других. Обеспечивает формирование...
Состав: агар-агарПолезные свойства: Является растительным продуктом. Желирующие свойства выше, чем у желатина, поэтому он более экономичен в использовании. Агар-агар термообратимый, имеет свойства стабилизатора, загустителя и влагоудерживающего агента.Область применения: Используется для...
Гуаровая камедь – пищевая добавка, которая добывается из натурального сырья. Её получают из бобов гуарового дерева или индийской акации, которую ещё называют гороховым деревом. Гуаровая камедь хорошо растворима в холодной...
Пищевой Агар Русский Аппетит - это растительный загуститель из полностью натуральных компонентов. Он идеально подойдет для приготовления различных десертов: мармелада, суфле, зефира, а также желе и холодца. В составе агара...
Агар агар от производителя Osadex LTDA, Чили, полностью натуральна добавка, её получают из водорослей и используют для создания желеобразных субстанций различных свойств. Температура гелеобразования, C 30-42 В отличие от пищевого...
Пектин - эта пищевая добавка необходима в молекулярной кухне как загуститель, осветлитель, гелеобразователь, стабилизатор и влагоудержатель. Пектин – это натуральная пищевая добавка. Представляет собой очищенный углеводород. Пектин полезен для организма....
Состав: модифицированный картофельный крахмал, сахарная пудра Пищевая ценность на 100 г: белки 0.1 г, жиры 0 г, углеводы 93.9 г, энергетическая ценность 376 ккал Срок хранения: 24 мес Условия хранения:...
Тюлозаили СМС (карбоксиметилцеллюлоза) - это пищевая добавка, обладающая высокими гелеобразующими свойствами. В кондитерском производстве тюлоза используется как загуститель и стабилизатор. Важная особенность тюлозы состоит в том, что она не имеет...
Описание товара: Агар-агар – это желирующий продукт, полученный из бурых и красных водорослей и являющийся растительным заменителем желатина. Состав товара: Агар-агар (Е 406). ТУ 9284-006-52303135-2014Способ приготовления: Смешать 1 полную ч....